Ditapis dengan
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Fadly Rahman
Jejak Rasa Nusantara
Dalam buku yang ditulis oleh Fadly Rahman ini, sejarah boga Indonesia dikupas secara mendalam. Mulai dari pengaruh Belanda di masa kolonial, sampai pengaruh dari negara-negara lain. Buku ini menjelaskan semasa menjabat, pemerintahan Soekarno telah mencoba mendekonstruksi dan mendefinisikan kembali kuliner nasional Indonesia, tetapi gagal karena pengaruh Belanda telah mengakar dalam dalam memben…
- Edisi
- Fadly Rahman
- ISBN/ISSN
- 9786020335216
- Deskripsi Fisik
- xxii + 395 hlm; 14.8 x 23 cm
- Judul Seri
- Sejarah makanan Indonesia
- No. Panggil
- 902 FAD j
Rijsttafel : Budaya Kuliner Di Indonesia masa Kolonial 1870-1942
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 9786020336039
- Deskripsi Fisik
- xii + 150 hlm; 15 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 902 FAD r
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 9786020336039
- Deskripsi Fisik
- xii + 150 hlm; 15 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 902 FAD r
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah